Forte della pluriennale esperienza maturata presso le sedi di Milano, Sassari e Cagliari nel settore della consulenza e della formazione sull'igiene e sulle procedure haccp, SFIA è lieta di annunciare la propria presenza nella Provincia di Bergamo con un referente Commerciale a disposizione di tutte le aziende clienti e partner che dovessero aver bisogno di [...]
Venerdì 19 Aprile 2014 sono partiti una serie di controlli straordinarie sull'igiene alimentare e le procedure HACCP presso svariate attività commerciali di ristorazione, bar, pubblici esercizi e kebab nel comune di Sesto San Giovanni alle porte di Milano. I Tecnici della Prevenzione della S.C.IAN insieme con i militari del Nucleo Tutela Lavoro e pattuglie del Comando [...]
Il manuale HACCP è un documento obbligatorio per qualsiasi azienda operante nel settore alimentare, necessario per ogni attività che si occupi di produzione, preparazione, manipolazione, ditribuzione, commercializzazione, somministrazione o vendita di alimenti o bevande ed in generale di qualsiasi prodotto destinato al consumo umano. Il manuale detto anche di "autocontrollo" secondo i principii HACCP (Hazard [...]
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