Strutture Alberghiere: la tutela della salute e sicurezza degli addetti alla lavanderia/stireria

Nell'articolo di SFIA sulla sicurezza nelle strutture alberghiere ci siamo concentrati in particolare sulla mansione degli addetti ai piani e addetti alle cucine. Con questo articolo invece vogliamo soffermarci in particolare su un'altra mansione, ovvero sulle attività degli addetti alla lavanderia/stireria che operano nelle strutture ricettive. UTILIZZO MACCHINE - APPARECCHI Lavatrici - Centrifughe La lavatrice [...]

Più chef che ragionieri

Storico primato del numero degli iscritti agli istituti tecnici di enogastronomia e l’ospitalità alberghiera per l'anno 2014/2015, per la prima volta infatti l'interesse dei ragazzi verso le professioni alberghiero / turistico supera per numero gli iscritti agli istituti tecnici di amministrazione, finanza e marketing (ex ragioneria). Su un totale di 530.911 giovani iscritti al primo anno delle scuole [...]

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